健康园地

平衡饮食
1. 饮
(1)绿茶：茶坨酚：抗癌(日本作过抽查，结果表明：40岁以上无人身上无癌细胞)。 氟：防牙病。茶水漱口灭菌斑。茶甘宁：提高血管韧性,不易破裂。
(2)红葡萄酒: 红葡萄皮里有逆转醇,可抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂(氧化即得病)。常喝不得心脏病、防止心脏猝停。 心臓病、高血压、高血脂与过大、过硬、过粘、过热饮食有关。世界卫生组织限酒指标:每天葡萄酒不超出50—100毫升。白酒5—10毫升。啤酒300毫升。世界长寿地均为贫困地区,无钱喝红葡萄酒可吃葡萄不吐葡萄皮。
(3)蘑菇汤：提高免疫功能。
(4)骨头汤：含琬胶,可延年益寿。
(5)酸奶：维持细菌平衡,即：益菌生,害菌灭,少得病。
食
(1)谷：
老玉米：富含卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,常食不发生高血压、动脉硬化，例如印地安人，常吃玉米，很少心脑血管病。
荞麦：18%纤维素，吃者不得肠胃癌。荞麦有三降作用：血压、血脂、血糖。
薯类:白薯、红薯、山药、土豆。三吸收作用：吸收水份，润滑肠道，不得肠癌；吸收脂肪、糖，不得糖尿病；吸收毒素，不发生肠胃道炎症。
燕麥：降血压、降血脂（降甘油三脂）。
小米：除湿、健脾、镇静、安眠。
(2)豆
大豆：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。 一个鸡蛋300毫克胆固醇，正好。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉或三两鸡蛋或四两大米。大豆含至少五种抗癌物，特别是饴黄酮，防治乳腺癌，只在大豆中才有。寡糖，100%吸收（牛奶含乳糖，70%黄种人不吸收）。还有钾、钙、镁等。
(3)菜
胡萝卜：养眼、不易感冒、健美、抗癌。不怕高温（营养不失）。
南瓜：刺激维生素细胞产生胰岛素，不得糖尿病。
苦瓜：分泌胰岛素物资，不得糖尿病。
西红柿：抗癌（子宫、卵巢、胰腺、膀胱、前列腺）。生吃不抗癌，因番茄素不出来。木须柿子、柿子汤最好。
大蒜：抗癌之王，大蒜素抗癌，切片氧化15分钟才生成大蒜素。去味可吃点山楂、